いちごのケーキ
じゃぁん、いちごいっぱいのケーキを作りました。
別に何の日でもないけど、買ってきたいちごと生クリームがあったから…
しいて言えば、末っ子の合格祝い。
でもそれは、ちゃんとリクエストを聞いて、作ってあげたい。
まぁ、このお味は…
初めてのシナモンロール
今朝、食パンが１枚しかなかったんで、シナモンロールを作ることに。
まずは、１次発酵までは、ホームベーカリーにお願い。
その後は、昔のオレンジページのレシピを頼りに、のしのし…
がが、シナモンがちょびっと足んない。
まっ、いいか。
シナモンと三温糖と強力粉、パールシュガーを伸ばした生地に振りかけます。一応、気持ちは、まんべんなく。
あっ、その前に、バターを塗ってました。
そして、もう一度、のし棒を転がして、シナモンを馴染ませます。
あとは、オーブンレンジで２次発酵。
レシピ時間では、膨らみが足りない。
これくらいかなってところで、焼きにはいりました。
シナモンの匂いがするぅ。
酔う、シナモンに…
何とか終了。
形が崩れたりしたのもあるけど、いけるかも…
私としては、美味しい。
これって、一応、sumicaさんのシナモンロール目指してました。
だって、あのシナモンロール、癖になっちゃうもの。
兄一家が、長男の成人式行きの格好を見にきて、あんまりシナモンが匂っちゃうので、食べたーいだったんで、差し上げると、美味しいって、言ってくれました。
良かった。
末っ子ちゃんは、まあまあかなだって… 偉そうに…
ま、満足なシナモンロールでした。
まずは、１次発酵までは、ホームベーカリーにお願い。
その後は、昔のオレンジページのレシピを頼りに、のしのし…
がが、シナモンがちょびっと足んない。
まっ、いいか。
シナモンと三温糖と強力粉、パールシュガーを伸ばした生地に振りかけます。一応、気持ちは、まんべんなく。
あっ、その前に、バターを塗ってました。
そして、もう一度、のし棒を転がして、シナモンを馴染ませます。
あとは、オーブンレンジで２次発酵。
レシピ時間では、膨らみが足りない。
これくらいかなってところで、焼きにはいりました。
シナモンの匂いがするぅ。
酔う、シナモンに…
何とか終了。
形が崩れたりしたのもあるけど、いけるかも…
私としては、美味しい。
これって、一応、sumicaさんのシナモンロール目指してました。
だって、あのシナモンロール、癖になっちゃうもの。
兄一家が、長男の成人式行きの格好を見にきて、あんまりシナモンが匂っちゃうので、食べたーいだったんで、差し上げると、美味しいって、言ってくれました。
良かった。
末っ子ちゃんは、まあまあかなだって… 偉そうに…
ま、満足なシナモンロールでした。
我が家のクリスマスイヴ
街はクリスマスイヴ。
我が家の長男も彼女と、高松へうどんツアーデート。
しかも、お泊まり!
羨ましい。
で、家のほうはというと、ツリーもサンタもないのに、ケーキだけは、しっかりと…
子供たち念願のヴィッシュドノエルとシフォンケーキの生地でのイチゴのロールケーキ。
お飾りのサンタも何にもないので、ちょっと、寂しげなヴィッシュドノエルです。
誰か、私にサンタさんになって、WiiとWiifit持ってきてくれないかなと願っています。
我が家の長男も彼女と、高松へうどんツアーデート。
しかも、お泊まり!
羨ましい。
で、家のほうはというと、ツリーもサンタもないのに、ケーキだけは、しっかりと…
子供たち念願のヴィッシュドノエルとシフォンケーキの生地でのイチゴのロールケーキ。
お飾りのサンタも何にもないので、ちょっと、寂しげなヴィッシュドノエルです。
誰か、私にサンタさんになって、WiiとWiifit持ってきてくれないかなと願っています。
ケーキ屋さんです。
18日の日曜日に、末っ子が所属していた、陸上部が、地元の産業祭に出店しました。
去年に続いて、２度目です。
で、私は、写真のロールケーキ。
シフォンケーキの生地に、プレーンな生クリーム、カシスジャムの生クリーム、チョコ生地のバナナを巻いたやつ。
<
そして、シュークリーム。
シフォンケーキ。プレーンと抹茶とチョコの３つ
それと、フィナンシェ、ビスコッティ。
大変だったけど、１年ぶりで楽しかった。
去年に続いて、２度目です。
で、私は、写真のロールケーキ。
シフォンケーキの生地に、プレーンな生クリーム、カシスジャムの生クリーム、チョコ生地のバナナを巻いたやつ。
< そして、シュークリーム。
シフォンケーキ。プレーンと抹茶とチョコの３つ
それと、フィナンシェ、ビスコッティ。
大変だったけど、１年ぶりで楽しかった。
大失敗。
昨日、暑い中、バナナシフォンケーキを作りました。
いつもは、卵黄の方から混ぜるのに、レシピ本の通り、卵白から、泡立てて、見事失敗でした。
途中、オーブンを見た時には、いつもよりふくらみは少ないものの、調子よかったのに、ピーピーの合図で、見に行くと、あーっ〜
ない、シフォンケーキがないんです。陥没です。
あまりのショックに写真をとることも出来なかった。
やっぱり、２度の卵白の泡たてがまずかったようです。
もう一度、焼こうと思ったけど、あまりの暑さに挫折です。
暑い、熱い、こっちの漢字のほうが今日は、あってる感じがする。
今日は、よさこい本祭初日です。
３人の子供たちが、張り切って踊りに行きました。
高知高専踊り子隊、見てあげてください。
１人変わった踊り方が、長男です。
オチビな男の子と、オチビな女の子も踊ってます。
残った、旦那と末っ子と見に行ってきます。
踊りたいわぁ〜
